白だしで簡単☆彩り漬物

−simba−
−simba− @cook_40186230

ちょっと漬物が食べたいときにササッと作れる♪
独り暮らしにピッタリの量だと思います(^^)
このレシピの生い立ち
父がよく作ってくれた漬物を、一人暮らしを機にアレンジしました(*^▽^*)

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材料

4~5人分
  1. 白菜 2枚
  2. にんじん 1/2本
  3. きゅうり 1/2本
  4. 大根 2㎝
  5. 小さじ1
  6. 白だし 大さじ2
  7. にんにく(チューブ) 2~3㎝

作り方

  1. 1

    各野菜を切り、塩もみして10分程度おく。

  2. 2

    野菜がしんなりしたら、塩を洗い流し、水を絞る。

  3. 3

    ビニール袋に、塩もみ野菜、白だし、ニンニクを入れ、冷蔵庫で20分ほど寝かせればできあがりです☆

コツ・ポイント

ビニールの空気はなるべく抜いてください。

写真の量で全体の1/4くらいです。

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レシピ作者

−simba−
−simba− @cook_40186230
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独り暮らしを機に、料理を初めてみました♪
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