昆布の旨みとミニトマトのピラフ

天満大阪昆布 @cook_40182210
「昆布革命 上方仕立て」をつかったレシピです。
このレシピの生い立ち
昆布を細切りにして水出しでだしを取り、だしを取ったあとに残っただしがら昆布も調味料につけて使うようにしました。
作り方
- 1
米は洗って30分水切り、ミニトマトはヘタをのぞく。
- 2
フライパンにオリーブオイル昆布、玉ねぎ、にんにくを炒め、米を加えて炒める。
- 3
塩こしょう、昆布水を加えて一煮立ちすれば炊飯器に移し、ミニトマトを加えて炊く。
コツ・ポイント
浸水時間は不要で、早炊きモードで炊飯してください。
オリーブオイル昆布の作り方は
レシピID : 18635849
をご覧ください。
昆布水の作り方は
レシピID : 18721926
をご覧ください。
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