ほく❤ふわ❤つくねとかぼちゃの煮物

hasu19's cooksnap of when they made ほく❤ふわ❤つくねとかぼちゃの煮物.
nor☆in☆aus
nor☆in☆aus @cook_40176631

「ほっくほく」のかぼちゃと「ふわふわ」の鶏つくねのベストマッチです。すべてお鍋に入れるだけで簡単にできちゃいます❤

このレシピの生い立ち
あっさり＆ヘルシーでボリューム満点なレシピです。

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材料

2-3人分
  1. かぼちゃ(JAP Pumpkin) 500g
  2. つくね（ID:18576744) 8個
  3. 煮汁
  4. だし汁 400ml
  5. みりん 大さじ2
  6. 酒 大さじ1
  7. 薄口しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をよく洗い、スプーンで種とわたをとる。食べやすい大きさに切りそろえる。

  2. 2

    鍋にだし汁を煮立てて、酒、みりん、醤油を加える。

  3. 3

    つくねを入れ、ひと煮立ちしたら火を弱めてアクを取り3分程煮つめる。

  4. 4

    つくねを端に寄せてからかぼちゃを入れ、落としぶたをして、さらにふたをし10分程かぼちゃがやわらかくなるまで煮て☆完成☆

コツ・ポイント

①つくねはたくさん作り、冷凍しておくと、煮物、お鍋、焼き鳥、揚げ物etc...いろいろなお料理に活用できちゃいます。（レシピID:18576744)
②煮あがったら、少し予熱で味をふくませるとおいしさ倍増します。

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レシピ作者

nor☆in☆aus
nor☆in☆aus @cook_40176631
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☆オーストラリア☆在住9年目。日本とは違う環境＆食材に戸惑いながらもOZ生活満喫中♫しかし、やっぱり恋しい☆日本食＆スイーツ☆食べ慣れないOZ料理。。。現地で手に入る新鮮な食材を生かし、海外にいながら『日本の家庭料理』『おいしいスイーツ』そして『簡単OZレシピ』を毎日研究中♪
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