濃厚・・・イカのゴロ和え
ハットユットママ @cook_40181311
イカの塩辛よりかは
イカの刺身をゴロソースで和えました
っていう食べ物です。
これ食べてから塩辛買いません・・・
このレシピの生い立ち
市販の塩辛はしょっぱすぎる・・・
もっとゴロ感が欲しいなってことで
我が家の塩辛はこれです。
塩を使わない濃厚な味わい！
アプリでひらく作り方
- 1
イカをさばきます。
胴、えんぺらは皮を剥いておきます。
ゴロも薄皮から
出しておきます - 2
ゴロソースをよく混ぜておき、切ったイカを入れて混ぜ合わせて出来上がりです。
コツ・ポイント
作ってすぐ食べてもぜんぜんＯＫですが
すこし寝かせたほうがよりまろやかになって
美味でございます♪
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