スイカの皮のお漬物♬簡単エコ
あぴ＠雑 @cook_40096238
いつもは捨ててしまうところですが、きゅうりの漬物っぽくて、美味しいですよ(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
昔おかんが漬けてたの思い出したので(*´ڡ`●)
アプリでひらく作り方
- 1
まず、スイカの赤い(黄色)の部分を普通に食べます。
種注意、笑 -
- 2
余った皮と白い部分を皮ギリギリで食べやすい大きさに切ります。
赤いところが少し残ってると美味しいです♡ - 3
切ったまな板の上で塩をふって(小さじ2くらい)もみもみもみლ(´ڡ`ლ)
ジップロックなどの容器に入れます。 - 4
醤油とみりんを3に入れ、フタを閉めて容器ふりふり〜♪└|∵|┐♪┌|∵|┘♪
冷蔵庫へ - 5
汁気を切って召し上がれ〜(ﾉ≧ڡ≦)
1時間位で食べれますが一晩漬けたらもっと美味しいです☆ -
コツ・ポイント
赤い部分がちょっと残ってるのが美味しいです。
醤油、みりんはお好みで調整してください～☆
昆布だしで漬けるのも
アリですね(๑ơ ₃ ơ)♥
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