簡単♪残りのスイカで漬物？！
翠ママ♪ @cook_40257389
おばあちゃんから教わった夏ならではの漬物。
このレシピの生い立ち
小さいころから夏にスイカを食べた次の日におばあちゃんが作ってくれていたもの。
大人になっても食べたい懐かしい味。
アプリでひらく作り方
- 1
食べ終わったスイカを皮をむき。少し赤い部分を残してきれいに切る。
-
- 2
適量の塩で軽く1枚づつ塩もみ。
-
- 3
皿などに入れ重しをのせ半日ほど置く。
その後冷蔵庫で冷やして食べやすいサイズに切る。 -
コツ・ポイント
塩の種類によってはしょっぱくなってしまうこともあるので、その場合水につけて塩抜きを…。
やっぱり美味しいスイカの方が漬物も美味しくできます。
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