アプリでひらく作り方
- 1
絹さやの筋を手でとる。がんもとあげを、お湯で洗う
- 2
あげを、6当分にきり、ななめに、三角にきる
- 3
なべにいれ、水600mlと濃縮めんつゆ150mlと砂糖大さじ3ほんだし、大さじ1をいれ、煮る
- 4
中火から煮る。少したったら、弱火にする。クッキングホイルで、落し蓋をし、コトコト火にかける。
コツ・ポイント
あげとがんもを、お湯で洗う。油分と臭みを抜く
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