野菜のにんにくしょうゆあえ ★宇都宮給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
にんにくしょうゆ味で野菜がもりもり食べられるおいしい和え物です。
このレシピの生い立ち
宇都宮市学校給食の標準献立です。
定番のゆで野菜とはひと味違ったゆで野菜を作りたくて、にんにくしょうゆ味のドレッシングを作りました。にんにくのきいたドレッシングが食欲をそそります。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、にんじんは千切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
野菜はゆでて冷やしておく。
- 3
鍋にしょうゆ、にんにく、ごま油を入れて一煮立ちさせ、冷ます。
- 4
２と３を和える。
コツ・ポイント
★ドレッシングは少量なので、ご家庭では耐熱容器に入れて電子レンジで加熱しても良いと思います。
★お好きな野菜で作ってみてください。
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