鮭フレークで！簡単おもちミニグラタン♪

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ＳＵchan
ＳＵchan @cook_40043635

鮭フレークを使った簡単なグラタンです♪
おもちが入っているのでボリューム満点！
ちょっとおかずが足りないときにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
大量の冷凍していたおもち・・・。
そろそろ消費していこうと思い、考えました＊
簡単だしサブメニューにおすすめです！

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材料

2人分
  1. お餅 １つ
  2. 鮭フレーク 大さじ２
  3. ほうれん草 １～２束
  4. 牛乳 ２００ｍｌ
  5. バター 大さじ２～３
  6. 薄力粉 大さじ３～４
  7. 味噌 小さじ１
  8. 顆粒和風だし 小さじ１/2
  9. 塩コショウ 適量
  10. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草と餅は食べやすい大きさに切ってさっと茹でる。バターをレンジで30秒加熱したあと、薄力粉を混ぜておく。

  2. 2

    鍋に牛乳、和風だしを入れて煮立てる。
    沸騰したら、味噌、ほうれん草、鮭フレークを入れる。

  3. 3

    １のバター＋薄力粉を混ぜたものを鍋に溶かし入れ、とろみがつくまで２～３分煮る。塩コショウで味付けもする。

  4. 4

    グラタン皿に切った餅を並べ、３をかけて、チーズを散らす。200度のオーブンで５～10分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

餅は、鍋に直接入れてもOKです。（とろとろな餅が好きな方はこっちがおすすめ！）
他にも、玉ねぎ、小松菜、鮭フレークの代わりにツナ、などいろいろアレンジしてみてください♪

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レシピ作者

ＳＵchan
ＳＵchan @cook_40043635
に公開
毎日のんびり料理を楽しんでいます＊ゆくゆくは自分のお店を持ちたいな～！なんて夢も...♪大好きな人の「おいしい！」を聞くのが一番元気になります＊ゆっくり、のんびり、マイペースに♪
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