いつもと違う?!白菜の塩炒め☆

ホクトさん
ホクトさん @cook_40171099

和風だしやクリームで煮がちな白菜だけど、たまには塩であっさり炒めるのもいいんじゃないですか?!
ぜひお試しを~♪
このレシピの生い立ち
大量の白菜をいつもと違う感じで消費したい!と思ったから^^

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材料

4人分
  1. 白菜 8分の1個
  2. 水菜 1束
  3. ごま 小1杯
  4. 小1杯
  5. 豆板醤 4~5cm位
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    白菜は軸と葉を分け、軸は細切りに、葉っぱは大胆カット~

  2. 2

    強火のフライパンに白菜を入れて、しばらくかき混ぜる
    *イメージとしては、水分を飛ばす感じで☆

  3. 3

    いい具合にしんなりしてきたら、水菜とごま油以外の調味料を入れ混ぜ、火をとめる

  4. 4

    最後の仕上げにごま油をまわし入れて完成☆

    味は塩ラーメンぽいかな・・・?
    お好みでごま油を少し足してもいい♪

  5. 5

    こんな感じでラーメンのトッピングとかにすると、ワンランクアップ↑^^

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レシピ作者

ホクトさん
ホクトさん @cook_40171099
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高校3年生、お料理作るのも食べるのも大好きです!頑張ってレシピどんどんアップしていきたいです\(^0^)/☆
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