さつまいもとひじきとトマトのマヨサラダ

ひじきを水で戻す。その間にさつまいもを角切りにして茹でる。

柔らかく茹で上がる少し前に、戻したひじきも投入して一緒に煮る。
数分煮たら軽く水洗いし、水を切る。

トマトも角切りにし、水を切ったさつまいもとひじきと共にボールに入れ、マヨネーズ、しょうゆ、みりんを加えて混ぜ合わせる。

完成！！

しょうゆとみりんは、隠し味程度にほんの少し(小さじ１くらい？)入れるくらいです。