きり昆布の炒め煮

にんにんちゃん
にんにんちゃん @cook_40050713

お金がピンチの時2 きり昆布は買っておくと使えます
このレシピの生い立ち
3~4枚入っているきり昆布を買って置くと食費が少なくなってきた時に使えます
おかずにもつまみにもお弁当にも活躍します

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材料

3人分
  1. きり昆布 1枚
  2. 人参 二分の一本
  3. さつまあげ 3枚
  4. 冷凍インゲン 7本
  5. しいたけ 2枚
  6. 60CC
  7. だしの素 大さじ1
  8. さとう 大さじ1.5
  9. しょうゆ 大さじ3
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    きり昆布は水で戻して水気を切っておく

  2. 2

    人参、しいたけ、さつま揚げは細切りにしておく、サラダ油を鍋に入れ全ての材料を炒める

  3. 3

    砂糖、醤油を入れ炒めたら水を入れだしの素も入れて煮る。

  4. 4

    あじを見ながら水気がなくなるまで中火から弱火で煮て味をしみ込ませる

コツ・ポイント

面倒なようで意外と時間もかからず簡単です
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レシピ作者

にんにんちゃん
にんにんちゃん @cook_40050713
に公開
料理は好きですが、仕事から帰って来ると疲れていて、どうしても簡単にぱぱっと出来るもの作ります簡単においしーものを紹介します(*^_^*)
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