最速のナスの揚げびたし

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652

ナスがとろけなす!
このレシピの生い立ち
素麺やご飯のお供によく創っています。

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材料

  1. ナス 1本
  2. 食用油 大さじ2杯(30ml)
  3. 麺つゆ 大さじ2杯(30ml)

作り方

  1. 1

    暑い!
    庭で収穫したナスです。
    暑さで少し皮がゴツくなってます。

  2. 2

    では、開始!
    半分にCUT!

  3. 3

    斜めに皮に切れ目IN

  4. 4

    こんな感じ!

  5. 5

    今回のナスは皮がゴツイのでクロスに切れ目IN

  6. 6

    食べやすいサイズにCUT!

  7. 7

    フライパンにIN

  8. 8

    油IN

  9. 9

    天下(・・)

  10. 10

  11. 11

    ターンオーバー

  12. 12

    蓋して焼きます。

  13. 13

    PSへ

  14. 14

    OPEN

  15. 15

    ターンオーバーして

  16. 16

    麺つゆ

  17. 17

    IN

  18. 18

    熱々の内にかけてね!

  19. 19

  20. 20

    ピリ辛好きは、鷹の爪IN(分量外)

  21. 21

    甘い好きは味醂IN、キレやコク好きは酒IN(分量外)

  22. 22

    歓声(・・)

  23. 23

    お召し上がり下さい!

コツ・ポイント

煮汁に素麺を絡めても美味い!

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レシピ作者

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652
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ありふれた食材で世界最強
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