作り方
- 1
暑い!
庭で収穫したナスです。
暑さで少し皮がゴツくなってます。 - 2
では、開始!
半分にCUT! - 3
斜めに皮に切れ目IN
- 4
こんな感じ!
- 5
今回のナスは皮がゴツイのでクロスに切れ目IN
- 6
食べやすいサイズにCUT!
- 7
フライパンにIN
- 8
油IN
- 9
天下(・・)
- 10
蓋
- 11
ターンオーバー
- 12
蓋して焼きます。
- 13
PSへ
- 14
OPEN
- 15
ターンオーバーして
- 16
麺つゆ
- 17
IN
- 18
熱々の内にかけてね!
- 19
蓋
- 20
ピリ辛好きは、鷹の爪IN(分量外)
- 21
甘い好きは味醂IN、キレやコク好きは酒IN(分量外)
- 22
歓声(・・)
- 23
お召し上がり下さい!
コツ・ポイント
煮汁に素麺を絡めても美味い!
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茄子の揚げ浸し
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