マヨから揚げ♪

rina1173
rina1173 @cook_40184187

子供も大人も大好きなから揚げ。隠し味にマヨネーズを使います。シンプルだけど美味しいですヨ!
このレシピの生い立ち
昔働いていた飲食店のコックさんが教えてくれました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉もも 1枚
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. おろしにんにく(チューブのでもOK) 2片(お好みで)
  6. おろししょうが(チューブのでもOK) 少々
  7. ★マヨネーズ 小さじ1
  8. 小麦粉片栗粉 小麦粉2に対して片栗粉1
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ★調味料をボールに入れまぜます。マヨネーズは綺麗に混ざりませんが問題ありません。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った鶏肉を1の調味料に入れ手でなじませます。そのまま30分以上漬けておきます。

  3. 3

    小麦粉&片栗粉をまぶし、熱した油でカラッと揚げます。

  4. 4

    お皿に盛って完成♪

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レシピ作者

rina1173
rina1173 @cook_40184187
に公開
新米主婦です。料理は、昔から得意なほうかな。けど、得意料理はなに?って聞かれると困っちゃう。とりあえずは、ある程度の料理できるんだけど得意料理ってのがないのです。このサイトでいろいろと覚えたいなぁ。そんな私の簡単レシピどんどんご紹介します♪作ってみた感想お聞かせくださいネ!
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