簡単!基本の唐揚げ☆

ふうちゃんちゃん
ふうちゃんちゃん @cook_40140133

子どもたちが大好きな唐揚げです(^ ^)
このレシピの生い立ち
いろいろ作り方を試しましたがこれが一番でした。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ◎すりおろし生姜、ニンニク 大さじ1ずつ
  3. ◎酒、醤油 大さじ2ずつ
  4. 片栗粉小麦粉 大さじ2ずつ
  5. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、◎で下味をつけ20分ほどおく。

  2. 2

    ①に☆をつけて180℃の油で揚げる。2度揚げするとカリカリ感が増します。

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がり。レモン等を添えても○。

コツ・ポイント

片栗粉多めがカリカリするのでよろしいかと(^ ^)

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レシピ作者

ふうちゃんちゃん
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