簡単！うなぎのひつまぶし風★

水は気持ち少な目でご飯を炊く。

みょうがと大葉は千切りにして水にさらしておく。

うなぎは露天販売などではない限り冷水で、指の腹を使って洗います。
表面のおいしそうなテカりはよろしくないらしいです。。

平らな皿にラップを敷いて混ぜ合わせた●を流し入れレンジで40秒～1分加熱し取り出したら菜箸でわちゃわちゃ。
炒り卵です。

ご飯が炊き上がったらうなぎのタレと炒り卵を混ぜ合わせる。
うなぎはトースターかレンジで加熱し刻み半量混ぜ混む。