ちょっと甘め簡単ピクルス液

ベビーモンチッチ
ベビーモンチッチ @cook_40026478

ピクルス大好き。季節の野菜をどんどん食べよー

このレシピの生い立ち
甘めのピクルスが食べたくて!

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材料

  1. お酢 1/2カップ
  2. 1カップ
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 小さじ2
  5. にんにく(スライス 1かけ
  6. ローリエの葉 1枚
  7. 粒こしょう 小さじ1
  8. 赤とうがらし 1~2(お好み)
  9. ローズマリー(あれば乾燥・生どちらでも) 1本

作り方

  1. 1

    粒コショウと赤唐辛子以外を小鍋で沸騰させる。

  2. 2

    容器に粒コショウ・赤唐辛子をあらかじめ入れておき、そこにピクルス液を流し込む。

  3. 3

    野菜を漬けこむ場合は2の段階でカットした野菜も入れておく。

コツ・ポイント

沸騰させるだけ!
ローズマリーは無くてもOK

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レシピ作者

ベビーモンチッチ
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最近エコLifeにハマっています。心がゆったりとっても穏やかな気分♡
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