かぶとミョウガの酢の物
yuu04 @cook_40188709
疲れた体をお酢の力で元気に！
このレシピの生い立ち
いつもかぶが残ってしまうので早めに酢の物を作って冷蔵庫保存。安く手に入れたみょうがと一緒に。
アプリでひらく作り方
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かぶは皮を取って食べやすい大きさに切る。ボールに入れて塩を降って柔らかくなるまで置く。みょうがは千切りにする。
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- 2
柔らかくなったら水気を切り、容器にかぶ、みょうが、酢、砂糖を入れて、冷蔵庫で１時間ほど冷やして完成。
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コツ・ポイント
写真では薄めに切ってますが、かぶの食感が欲しい場合は、厚めに切るといいです。
リアクション
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