ゴーヤととうもろこしのお浸し
やったぜ！なみちゃん @cook_40081545
苦くなくてサラダ感覚で食べれちゃいます。しかも、簡単です。とうもろこしの甘味とゴーヤの苦味があいます。
このレシピの生い立ち
以前 なまのままで、ゴーヤをサラダにしたら苦くで食べれなかったでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは薄切りにして、塩を少々もみこんでおきます。とうもろこしは、包丁でこそげとります。
- 2
ゴーヤをさっと茹でます。ゆで上がったらザルにあけ冷めたら軽く水気をしぼります。
- 3
ゴーヤととうもろこし、調味料、かつをぶしを合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
ゴーヤは、塩でもんで さっと湯通しするとにがみが 随分なくなります。
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