もやしとゴーヤのおひたし
korubin @cook_40287419
パクパク食べたら止まりません！ゴーヤの苦味も気にならず、シャキシャキ食感がやみつきです。
このレシピの生い立ち
実家からゴーヤが届いて炒めもの以外で食べたいなと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを薄く切って水につける。
- 2
沸騰したお鍋にゴーヤともやしを投入し2〜3分ゆがく。
- 3
火からおろし、お湯をすて、鍋のなかで調味料、かつおぶし、炒りごまをまぜたらできあがり。
コツ・ポイント
野菜はシャキシャキ食感がのこるくらい。もやし多めだとゴーヤの苦さも気になりませんでした。
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