きくらげとヤングコーンの中華炒め

ぬこ/イチカロッカ
ぬこ/イチカロッカ @cook_40135652

彩り良いのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
野菜メインでがっつり食べたくて。

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材料

三人分
  1. きくらげ 4枚
  2. 人参 1本
  3. ピーマン 4つ
  4. ヤングコーン 15本
  5. ねぎ 半分
  6. しょうが ひとかけ
  7. ウェイパー 大さじ1
  8. 鶏ガラスープ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ヤングコーンは茹でておきます。

  2. 2

    人参、ピーマン、ねぎ、ヤングコーン、きくらげを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    みじん切りにしたしょうがを、油をひいたフライパンで炒めます。

  4. 4

    人参を炒めます。

  5. 5

    残りの野菜と、調味料をいれて炒めます。

  6. 6

    完成!
    お好みで塩コショウをちょっと足してもおいしいです。

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レシピ作者

ぬこ/イチカロッカ
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盛り付けへたれですー!基本は簡単なおかずばかり、かもっ。ブログ→http://profile.ameba.jp/nakotto
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