アプリでひらく作り方
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えのき、ネギ、水、鶏ガラスープのもと、塩を鍋に入れて沸騰直前まで煮込みます
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沸騰しそうになったら、火を弱め豆腐半丁を切らずにドボンと！
おたまで潰すように鍋のなかで細かくします。 -
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水溶き片栗粉をいれてとろみをつけたら出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐はらくなので、切らずにいれてます！
シンプルなスープもとろみをつけると少し豪華に感じる気がします(^-^)/
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