トマトと卵の中華炒め

けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa

つくれぽ100人達成レシピです♪
この1品で野菜が150gとれますよ!

このレシピの生い立ち
トマトが沢山採れる時期に作りました。

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材料

2人分
  1. トマト(完熟) 2個
  2. 2個
  3. 大さじ1
  4. 万能ねぎ(小口切り) 2本分
  5. 調味料
  6. 小さじ1/4
  7. 砂糖 ひとつまみ
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  9. 小さじ2

作り方

  1. 1

    トマトはくし型に切る。

  2. 2

    卵は溶いて分量の調味料を混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2の卵を流し入れ、大きくかき混ぜて半熟状にし、一度取り出す。

  4. 4

    3のフライパンで1のトマトを炒め、火が通ったら、3の卵を戻して炒め合わせる。

  5. 5

    4を器に盛り付け、万能ねぎを散らす。

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レシピ作者

けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
に公開
『五平餅』や『栗きんとん』が有名な岐阜県中津川市です♪管理栄養士が季節の美味しい野菜を使って簡単に作れるレシピをのせています♪野菜をしっかり食べて『けんぱち』くんと一緒ににからだの中から元気になりましょう!
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