長芋の豚巻き

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hullaty
hullaty @cook_40188927

長芋を大葉と梅肉でさっぱりと豚で巻いて食べましょ♪
このレシピの生い立ち
しそ豚が食べたくなったんですけど、夏バテ予防にもっと栄養価の高いものをさっぱりと食べれたらいいなと思って作りました！

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材料

２人分
  1. 豚ロース薄切り 10枚
  2. 長芋 200g
  3. 大葉 10枚
  4. 梅肉（チューブ） 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚ロース薄切り肉を伸ばして塩コショウを振る

  2. 2

    長芋を２cm角の５cmくらいの長さに切る

  3. 3

    豚肉の上に大葉、長芋をのせて、梅肉をトッピングする（梅肉はお好みで量を調節）

  4. 4

    長芋を置いている方から豚を巻いていく

  5. 5

    熱したフライパンにサラダ油を適量ひき、肉の巻き終わりの部分が下になるようにフライパンに置く

  6. 6

    こんがりと焼いたらできあがり♪

コツ・ポイント

スッパイのが好きな方は梅を多めに入れてもおいしいです！長芋は半焼けくらいの方がシャキシャキ感が楽しめて良いと思います◎

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レシピ作者

hullaty
hullaty @cook_40188927
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ダイエットを始めてから料理が好きになりました！低カロリーで満腹になれるような、おいしく楽しくダイエットがモットーです(*^-^)ニコ
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