とうふとザーサイのスープ
空とぶいるか @cook_40097952
お手軽、早い、お安い、三拍子そろった簡単スープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残されたものを集めてスープを作ってみました。（ちなみにメインはカレーでした。）
アプリでひらく作り方
- 1
ザーサイは細い千切りにする
- 2
きゅうりは皮を剥いてから細い千切りにする。
- 3
とうふはさいの目切りにする。
- 4
ねぎは斜め薄切りにする。
- 5
鍋に水６カップ、鶏がらスープの素、ザーサイを入れて煮立たせる。
- 6
煮立ったら、とうふ、きゅうり、ねぎを加えてさっと煮る。
- 7
こしょうを加えて味を整え、塩けが足りなければ塩を加える。
- 8
一煮立ちしたら完成！！
コツ・ポイント
特段ないですが、市販の塩こしょうを使って手間を省くのも可！！
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