アプリでひらく作り方
- 1
なすと万願寺とうがらしは 縱切りに食べやすいサイズにしたあと油で素揚げします
- 2
好みにあわせ 水で薄めたつゆの素の中に 素揚げした１を入れて ある程度柔らかくなるまで待ちます
- 3
器に入れ 冷蔵庫で冷やします
- 4
銀杏は 素揚げして 彩りにします
最後に鰹節をかけたらできあがりです
コツ・ポイント
万願寺とうがらしが手に入らない時には ししとうを代用します 他に大根おろしや大葉をそえるとよりいいかと思います (温かくても美味ですよ)
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