ふきのとう＆たらの芽ごはん

ぽてとＬＬ's cooksnap of when they made ふきのとう＆たらの芽ごはん.
ねこざけ
ねこざけ @cook_40043260

ほろ苦さがたまらない、春の混ぜごはん。
美味しすぎるので食べすぎ注意♪
このレシピの生い立ち
菜の花ごはんが大好きなので、他の春野菜でも試してみました♪

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材料

3合分
  1. ふきのとう 6個
  2. たらの芽 6個
  3. ＊米 3合
  4. ＊水 3合
  5. ＊醤油 大さじ1
  6. ＊みりん 大さじ1
  7. ●めんつゆ 大さじ1
  8. ●水 大さじ5

作り方

  1. 1

    ＊印を混ぜ、20分ほど置いてから通常通りに炊飯します。（うちは鍋炊きなのでこんな画像ですが；）

  2. 2

    ●印をグラスなどで混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ふきのとう＆たらの芽は汚れを取ってお好きな大きさにカット。フライパンで2の調味料と共にざっと炒めます。

  4. 4

    ごはんが炊き上がったら、3を混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

フライパンはテフロン使用なので、必要に応じて少量の油（胡麻油がおすすめ）をひいてください。
3で炒めすぎないよう注意。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ねこざけ
ねこざけ @cook_40043260
に公開
結構な酒飲み。調理の素やルーなどを使わず、健康的な酒肴を作ることが趣味。酒を飲みすぎなければ、いい人。
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