里芋と牛蒡巻きの味噌煮

りらっこま
りらっこま @cook_40187023

いつもは醤油味ですが、お味噌も美味しいですよ~!
このレシピの生い立ち
材料が残っていたので作りました(^ω^)

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材料

2~3人分
  1. 里芋(冷凍) 10個
  2. 牛蒡巻き 4本
  3. 450cc
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆料理酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆味噌 大さじ2
  9. コチュジャン 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に水450ccを入れて里芋を煮る。
    牛蒡巻きは半分に切ります。

  2. 2

    里芋に少し火が通ってきたら牛蒡巻きを入れる。

  3. 3

    ☆の調味料を入れて、里芋が完全に柔らかくなったら出来上がりです(^ω^)

コツ・ポイント

コツはありません。簡単です♪

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りらっこま
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