作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って、塩、こしょうをして、片栗粉をまぶす。
- 2
セロリ、シイタケは5ミリ位の厚さに切っておく。
- 3
フライパンに油をひいて、肉をこんがり焼く。やけたら、そこにセロリ、シイタケをいれて、炒める。
- 4
しんなりしてきたら、調味料を入れて、とろみが出たら出来上がり。
コツ・ポイント
セロリはしゃきしゃきしてる方がおいしいと思うので炒めすぎないように。
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