あぁ旨い。豚挽肉とセロリのエスニック焼き

コロンビア代表
コロンビア代表 @cook_40136662

余ったらお弁当のおかずにも良いです!マスタードで食べるとめちゃうまです!
このレシピの生い立ち
ナンプラーつかいたくて

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材料

二人分
  1. 豚ひき肉 270~300g
  2. セロリの葉 1本分~2本分
  3. 長ネギ 10センチくらい
  4. ニンニク 1片
  5. ★ナンプラー 大1〜1,5
  6. 片栗粉 大1弱
  7. ★粒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    セロリの葉、ニンニク、長ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    豚ひき肉に1を加え、★の調味料を加えてこねる

  3. 3

    棒状にまとめる

  4. 4

    フライパンに油をひき、全面に焼き目がつくよう、焼く。

  5. 5

    弱火にしてフタをして5分蒸し焼き。

  6. 6

    フタを取り、もう一度こんがり周りを焼いたら完全

コツ・ポイント

ないです

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レシピ作者

コロンビア代表
コロンビア代表 @cook_40136662
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主婦です。面倒くさがりです。
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