土鍋ご飯　桜エビと筍の炊き込み

お米は研いで約20分浸水させておきます。しっかり、水を切ってお米を土鍋に入れます。

水と☆の調味料を入れ軽く混ぜたら、食べやすい大きさにカットした筍と桜エビを乗せ蓋をします。

中火より少し強い火にかけます。しばらくして、蒸気が出てきたら、弱火にして8分。最後に火を止めて15～20分蒸らします。

底からしっかり混ぜて、お茶碗に盛り、お好みで薬味をかけてお召し上がりください。