かんたん和風煮込みハンバーグ

たまねぎをみじん切りにして、少量の油でいためて冷ましておく。マッシュルームはスライスしておく。

挽き肉に1のたまねぎと、卵、塩、コショウ、パン粉を入れて、よく混ぜる。

フライパンに、水、だしの素、しょうゆ、砂糖、酢、みりんを入れて火にかける。きのこ類も入れる。

煮汁が沸騰したら、ハンバーグを入れて、中火で5分、弱火で15分ほど煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。