夏にさっぱり、ささみと梅の和え物

ささみをレンジでチンする。（若しくは茹でる）。

ネギ、茗荷を細かく輪切りに、紫蘇は縦３分の１にして細切りにする。

ささみをほぐします、（すぐだと熱いから気を付けましょう）。

⑵とささみを和える。梅干しは身をほぐし叩きこれを加えます。

⑷に鰹節、醤油、ごま油を味を見ながら和えて行きます。よく和えましょう。白ごまを加えてもGood。
出来上がり。