とり皮と白菜のうま煮

はしるみ
はしるみ @cook_40166843

とり皮を使っての節約料理!
このレシピの生い立ち
“節約レシピ”のサイトでは鶏肉を使用してましたが鶏肉がなかったのでとり皮で作ってみました。

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材料

2人分
  1. とり皮 1枚
  2. 白菜 4~5枚
  3. ★水 200cc
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★鶏がらスープ 小さじ1~2
  7. ★しょうが(みじん切り) 少々

作り方

  1. 1

    白菜は1cm幅ぐらいに切る

  2. 2

    とり皮は2cm角ぐらいの大きさに切る

  3. 3

    先にとり皮を少し炒め次に白菜も入れて炒める

  4. 4

    ★印の調味料を入れ白菜がやわらかくなるまで煮る

コツ・ポイント

とり皮を炒めたとき脂が出るのでキッチンペーパーでふき取る方がいいと思います。

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レシピ作者

はしるみ
はしるみ @cook_40166843
に公開
二児を子育て中のママです。 料理は好きですがアレンジ等自分で考えて作るのが苦手。みなさんのレシピを見て勉強していきたいです。
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