作り方
- 1
鶏皮は余分な脂を取ってから湯がく。
- 2
湯がいた鶏皮を食べやすく切ってフライパンで乾煎りしていく。
- 3
キッチンペーパーで脂を取りながら写真のように少し焦げ目がつくくらいまでパリッと焼く。
- 4
冷凍ゴボウとにんじんを入れて、油が回ったら調味料を入れてお好みの味に仕上げれば出来上がり。
コツ・ポイント
キッチンペーパーでよく脂を取ることかな〜
お弁当に入れたので、仕上げにゴマをかけてみました。七味もあいそう。
似たレシピ

鶏皮きんぴらごぼう。
油をつかわず 鶏皮の脂のみで炒めます照り照りまいうーですー^^


とり皮できんぴら
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鶏皮入り♪きんぴらごぼう
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鶏皮きんぴらごぼう!
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鶏皮とごぼうのきんぴら
カリカリの鶏皮でコクをアップしてみました


鶏皮入りきんぴら
残っていた鶏皮を入れてみました。


鶏皮とゴボウのきんぴら
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***鶏皮入りきんぴらごぼう***
鶏皮入りのきんぴら。コラーゲンぷるるん♪


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鶏皮deきんぴら
鶏皮の旨味をたっぷり味わえるきんぴらです


鶏皮きんぴら
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お弁当用に冷凍☆きんぴらごぼう
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余った鶏皮de簡単♡きんぴらごぼう
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鶏皮入り蓮根のキンピラ風
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