鶏皮炒め煮

たなかけかしたよ
たなかけかしたよ @cook_40387992

安い鶏皮を美味しく
このレシピの生い立ち
鶏皮が安かった

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材料

  1. 鶏皮 200g
  2. 生姜 スライス3枚
  3. ★酒 大2
  4. ★みりん 大2
  5. ★味噌 小2
  6. ★醤油 小2
  7. ★砂糖 大1/2
  8. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    鶏皮を下茹でしザルにあけ水洗いする。

  2. 2

    1️⃣を2~3センチ幅に切る。生姜を5ミリ位に千切り。

  3. 3

    ★と2️⃣をすべて入れ水気が少なくなるまで弱火で炒める。

  4. 4

    皿に盛りネギをちらす。

コツ・ポイント

安くて美味しい

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レシピ作者

たなかけかしたよ
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