じゃがいもの和風カレースープ煮

玉ねぎはお好みの厚みにスライスする。
じゃがいもは半分にしてくし形に切り3分ほど水にさらす。
レンジで加熱する。

フライパンにバターを溶かし玉ねぎを炒める。しんなりしたら1度皿に取り出す。

フライパンはそのままでじゃがいもの表面にこんがりと焼き色をつける。
全体が良い色になったら2の玉ねぎを戻し塩胡椒する。

湯・めんつゆ・みりんを入れてひと混ぜする。
カレー粉を加え2分ほどふつふつさせて、水溶き片栗粉でトロミをつける。