小松菜と厚揚げの煮びたし
ちおちょろりん @cook_40192216
飽きのこないお袋の味o(^-^)oで、栄養いっぱいの小松菜を食べよう！
このレシピの生い立ち
オーソドックスなメニューですが、この味付けが一番しっくりきたので☆
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を３〜４㎝程度に刻む。しょうがをみじん切りにする（チューブのしょうがでも）。
- 2
厚揚げを油抜きし、食べやすい大きさに切る。
- 3
油をひいた鍋にしょうが→小松菜の順にサッと炒め、★をくわえる。
- 4
さらに厚揚げを入れ、５分程煮れば完成。
コツ・ポイント
しょうがは無くてもかまいませんが、私はしょうがの香りが好きです。厚揚げの代わりに油揚げやシラスでも美味しいです。
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