きゅうりとみょうがのおかか和え

kママ4187
kママ4187 @cook_40043268

2014/9/20*2度目の話題入り感謝♪
即席です。
胡瓜を沢山食べれるレシピ。
茗荷で風味香りがとても良いですよ~♪
このレシピの生い立ち
簡単すぎるレシピですが、我が家でよ~く作るのでレシピアップしました。

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材料

3~4人分
  1. 胡瓜 2本
  2. みょうが 3~5個
  3. ポン酢 適量
  4. おかか 適量
  5. 塩(塩もみ用) 小さじ1/2ほど

作り方

  1. 1

    胡瓜は千切りにして、塩をふり、しばらく置く。
    その後、しっかり水気を絞っておく。

  2. 2

    みょうがは千切りにし、水にさらして、ゴミや砂をきれいに落とし、その後しっかり水を絞っておく

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせ、器に盛り、おかかをかけ、ポン酢をかけてできあがり。

コツ・ポイント

水気をしっかり絞ってください。

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レシピ作者

kママ4187
kママ4187 @cook_40043268
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ご訪問くださりありがとうございます 毎日のお弁当、朝食、夕食を楽しく美味しく作っています。 「お料理はダイナミックに手早く、楽しく!」レシピは夕食時の慌ただしい中から生まれたものばかりです。皆様のレシピにお世話になり、いっそう料理が楽しくなりました。
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