なすとみょうがのおかか和え
FarmersK @cook_40042549
みょうがってかつおぶしとしょうゆとよく合います。
今回はなすの塩もみを加えて歯ごたえを加えてみました。
このレシピの生い立ち
みょうがとかつおぶしの相性がいいので茄子の塩もみを加えてみました
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なすに塩をまぶして５分置き、水気をぎゅっと絞り、【A】と混ぜ合わせて完成
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