普通の揚げ出し豆腐♪夏野菜も一緒に~♪

mamakaze
mamakaze @cook_40086224

すべて残り物です・・・笑

お味噌汁の余ったお豆腐や残った野菜で作りました♪
このレシピの生い立ち
時々余った豆腐があったら作っちゃいます。

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材料

2人分
  1. 豆腐 160g
  2. 塩コショウ 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ピーマン 2ケ
  5. なすび 1/2本
  6. 大根 50g
  7. 適量
  8. 麺つゆ 適量
  9. ぶぶあられ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをし、食べやすい大きさに切っておきます。
    ピーマンやなすびも食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    豆腐に塩コショウをふり、片栗粉をまぶして揚げます。続いてピーマンやなすびもあげましょう♪

  3. 3

    大根は卸しておき、水分を切っておきます。

  4. 4

    揚がった豆腐や野菜を盛り、麺つゆは薄めないでかけてください。
    その上に、おろし大根やぶぶあられなどを添えて出来上がりです

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レシピ作者

mamakaze
mamakaze @cook_40086224
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食べることが大好き。作るのも大好き♪炭水化物が大好きな私です♪食べれるってことは、幸せなこと♪
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