蛸と野菜のタイ風炒め

KI★RI★N
KI★RI★N @cook_40046792

意外な組み合わせ★
蛸のタイ風炒め物です♪
このレシピの生い立ち
変わった組み合わせでタイ風炒め物を、と思い作りました。

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材料

2人分
  1. 蛸の足 3本
  2. 椎茸 3個
  3. ピーマン 1個
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 調味料↓
  6. ナンプラー 大さじ1
  7. レモン汁 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. 生姜(すりおろし) 小さじ1

作り方

  1. 1

    蛸はぶつ切りに、椎茸は石突きを取り半分に切り、ピーマンは半分に切り中の種を取り除き一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ピーマン、椎茸、蛸の順に炒め、全体がしんなりしてきたら合わせた調味料を加え混ぜ炒めたら完成。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

この調味料は何にでも合います♪
どうぞアレンジして使ってください。

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レシピ作者

KI★RI★N
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に公開
ビーガン専業主婦です。ノンオイル野菜料理を日々考えて作ってます。何でも食べる旦那にはそこに肉や魚をプラスして作ってます。
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