アプリでひらく作り方
- 1
なすをくし切り、豚肉は食べやすい大きさにカットします
- 2
☆を合えておく
- 3
フライパンに豚肉を炒めて豚肉に火が通ってきたら、いったん取り出し、フライパンに油を足して茄子を炒めます
- 4
茄子に火が通ってきたら、豚肉を戻し、かるく塩コショウをします
- 5
合えておいた☆を加えて、汁気がなくなるまで炒めます
- 6
皿に盛ったら、生姜を上からすりおろしながらかけて、ねぎをちらして完了です
コツ・ポイント
特にないですが、汁気がなくなるまで炒めた方がおいしいです
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