簡単・旨味たっぷり豚肉と豆腐の生姜煮
rurumymama @cook_40131926
簡単に作れて家族に人気の一品です。とろみのついた豚肉と味の染みた豆腐がたまりません。
このレシピの生い立ち
子どもの夏休みのお昼ごはんに。簡単に作れて、温め直して美味しいおかずを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを好みの厚さに刻んでおく。生姜は千切りにする。豚肉はビニル袋に入れ、片栗粉を全体にまぶす。
- 2
豚肉と生姜をフライパンで炒める。初めはフライパンに広げてしばらく触らず、火が通ってきたら裏返しながら混ぜる。
- 3
豚肉を縁に寄せ、とうふを10等分してフライパンの真ん中に入れる。焼き色が付いたら裏返す。
- 4
★とネギを入れて10分ほど煮込んだらできあがり！
コツ・ポイント
味が均等に染みるように、煮込むときにときどき肉と豆腐を返すとよいです。
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