作り方
- 1
材料
- 2
●を混ぜ漬けタレを作る。
- 3
豚肉を漬けダレに入れ揉み込んで5分くらい置く。
- 4
エリンギを食べ易くきる。
※お好みのキノコでok! - 5
レタスを食べ易く手でちぎる。
- 6
フライパンにごま油とオリーブオイルを入れる。
- 7
豚肉とエリンギを炒める。
- 8
お肉に火が通ったらレタスを軽く炒める。
- 9
レタスに油が絡んだら余熱で火が
入るので塩、黒胡椒を振る。 - 10
お皿に盛ってレモンを絞る。
- 11
出来上がり。
コツ・ポイント
ふに下味を付けて後の塩コショウは少な目にすること。
レタスは油が絡む程度で余熱でいい感じに火が通ります。
豚肉などの部分てもokです。
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