野菜たっぷり♫２層の重ねギョーザ

キャベツ・長ねぎをみじん切りにします。豚ひき肉と合わせます。

鶏ガラスープ・塩・ごま油を加えて混ぜ合わせます。
（お好みで、しょうが・にんにくを入れます。）

ギョーザの具を半分にして、みじん切りにした小松菜と混ぜ合わせます。

ギョーザの具、残り半分に、すりおろし（又は、みじん切り）にんじんを混ぜ合わせます。

ギョーザの皮に、小松菜入りの具を置きます。

ギョーザの皮のふちを水で濡らして、かぶせます。

更に、にんじん入りの具をのせます。

ギョーザの皮のふちを水で濡らして、かぶせます。

フライパンにごま油をひき中火にかけ、ギョーザを並べます。

水を入れてからフタをして、蒸し焼きにします。
水分が無くなり、火が通ったら返します。

こんがり焼き目がつくまで焼きます。

盛り付けて、出来上がり〜♫
切ると、２層になって色合いがキレイに仕上がります。