ふき味噌(ふきのとう)

西表島から料理
西表島から料理 @cook_40126443

*うっん〜ん* 春ぅ〜♪ 大人のお味・酒くれ〜!
このレシピの生い立ち
実家からふきのとうがたくさん届いたの

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材料

1〜4人
  1. ふきのとう 片手いっぱい
  2. 味噌 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    ふきのとうつぼみを細かく細かく刻む

  2. 2

    味噌とふきのとうがパテ状になるまでよく混ぜろ!混ぜろ混ぜろ〜!
    スプーンやしゃもじでボールに押し付けるように混ぜえ!

  3. 3

    2をアルミホイルに5mm厚なるまでスプーンで敷き伸ばし碁盤状に線を入れオープントースターなどで5分位焼き出来上がり。

コツ・ポイント

ハンバーグと同じで混ぜる時よく空気抜きパテ状にする

食べやすいように線を入れて焼く

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