副菜に☆厚揚げとキャベツの蒸し煮

seyua
seyua @cook_40088823

野菜が沢山食べられるし厚揚げなので栄養もあってヘルシーです^ - ^すりおろし生姜を入れても美味しいかもd(^_^o)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使って作りました(^◇^;)

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材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. キャベツ 1/4個
  3. しいたけ 2個
  4. 長ネギ 1本
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. みりん 大さじ2
  7. 200cc

作り方

  1. 1

    厚揚げ、野菜は
    適当な大きさに切ります

  2. 2

    フライパンに油を熱し
    厚揚げを切り口を下に
    両面こんがり焼いていきます

  3. 3

    野菜を加え、軽く炒めます

  4. 4

    しょうゆ、みりん、水を加え
    蓋をして蒸します
    8分くらい

  5. 5

    汁気が少なくなるまで
    煮詰めれたら
    出来上がり*\(^o^)/*
    お好みで生姜を入れてもOK!

コツ・ポイント

厚揚げをこんがり焼くことかな…

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レシピ作者

seyua
seyua @cook_40088823
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