俺流！オクラの黒ごま和え
おみつさん２ @cook_40051630
初のネバネバ系の胡麻和えです。
オクラの味に負けない胡麻和えに仕上げました！
このレシピの生い立ち
オクラの大量消費の為に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラに塩を振り、まな板で板摺りをしてオクラのウブ毛を取り除く。
- 2
お湯を沸かし沸騰したら、塩を加えてオクラを3分程茹でる。
- 3
黒ごま和えの素を作る。
黒ごまをすり鉢で油分が出てくるまで擦る。 - 4
黒ごまが擦れたら、砂糖・醤油・味噌・ごま油を加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
茹で上がったオクラを斜め半分に切る。
-
- 6
切ったオクラを黒ごま和えの素と混ぜ合わせる。
- 7
器に盛り付け、鰹節を振り掛けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
黒ごまの油分が出るまで、しっかりと擦る事！
リアクション
似たレシピ
焼き茄子とオクラで黒胡麻和え！
オーブントースターで焼き茄子＆オクラ。コクのある胡麻和え。
love_daku 
オクラと長いものおかか和え。
オクラと長いも。ネバネバ系でさっぱりといただけます。簡単ですいません・・・。
オクラのおかか和え
ネバネバオクラに、おかかが合う～～♪
オクラの胡麻和え♪
ネバネバ～♡甘辛でおいしいオクラの胡麻和えデス(^^♪
俺流！刻み生オクラ納豆
オクラは生で食べた方が、断然に栄養価が高い野菜です。ＷネバネバでスタミナUP！！
おくらの胡麻和え
隠し味でお味噌が入る胡麻和えです★ゴマがたっぷり!!ネバネバおくらで栄養満点!!たっぷりどうぞ♪
オクラとちりめんのネバネバ和え
オクラとちりめんのネバネバ和えです(^^)
おくらと豆腐の簡単和え
ネバネバ系が好きなうちの家族。暑い日でも食べやすいように簡単に仕上げました!!
らくてぃ 
納豆とおくらのご飯
おくらと納豆は同じネバネバ系なので相性抜群です！
♫おくらとハムのおかか和え♫
オクラのネバネバで元気モリモリ～ヽ(*´∀｀)ノ
オクラ胡麻和え
夏野菜のおくらを胡麻和えに！ネバネバで夏バテ防止
オクラの胡麻和え
簡単美味しいオクラの胡麻和えですインゲンなどにもあいま～す
水前寺菜とオクラのごま和え
ネバネバ！！水前寺菜とオクラのごま和え
oharururu 
オクラの玉ねぎ和え
オクラのネバネバと玉ねぎのシャキシャキが絶妙です。
オクラの胡麻マヨネーズ和え
オクラの胡麻和えのアレンジ。オクラのねばねばで和え衣がよく絡み、濃いめの味でご飯が進みます。
オクラサラダ
とりたてのオクラを使って、夏にも負けないネバネバサラダ
オクラとめかぶのネバネバ和え
オクラのねばねばレシピです♪
オクラのゴマ和え
ゴマたっぷり、栄養満点のゴマ和えです。ほうれん草じゃなくて、オクラでも美味しいです。
オクラときゅうりの梅おかか和え
ねばねばオクラと梅おかかでさっぱり
オクラのマヨポン和え
ネバネバのオクラとマヨネーズ、ポン酢がご飯に合います！
オクラのゴマ和え
5分あればすぐに出来ちゃう☆簡単で美味しい☆オクラのゴマ和え
オクラとモヤシの中華あえ。
オクラのねばねばで夏バテにも◎
オクラのおかか醤油
ねばねばオクラパワー！
おくらのごまあえサラダ
大好きなおくらをサラダにしちゃいました!!マヨネーズとねばねばがまたたらまない!!
オクラと人参とカツオ節のお浸し
ネバネバ系が大好きな私。今回はオクラを使って、お浸しにしてみました。
ドジｋａｚｕ 
簡単お味噌汁☆オクラのお味噌汁
ネバネバオクラとしょうがで燃焼系！美味しいお味噌汁☆
♪おくらの黒ゴマヨあえ♪
おくらのゴマ和えにマヨネーズを加えてサラダ感覚に♪小松菜やほうれん草を和えても美味しく頂けます。
おくらのサッパリ！梅かつお和え
冷蔵庫で冷やすと、梅の酸味とおくらのねばねばが引き立っておいしいです♪
オクラとふわふわしらすのおかか和え
ねばねばオクラとしらすの塩味がおいしい。
ねばねーばモロヘイヤ☆オクラのおひたし
ねばねば代表モロヘイヤ＆オクラ！ゆでて刻んで和えるだけ♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18765859
