簡単☆長芋としめじのマヨポン炒め

長芋は拍子切り、しめじは適度にバラし、ベーコンは１ｃｍ幅に切っておきます。

フライパンに油を入れ、ベーコンとしめじを炒めます。８割程度炒まったら長芋を入れます。

塩胡椒で味を整えたら弱火または火を止めてマヨネーズとポン酢を加え、よーく絡めたら出来上がり☆お好みでパセリなど。